Корзина
61 отзыв
+38099-955-74-14
+38099-955-74-14
+38067-624-15-33
+38063-817-36-99
Диетические продукты питания

Камедь ксантановая Skinny Body, 100 грамм

В наличииКод: 5905279424074

60 грн.

Перезвоните мне
Камедь ксантановая Skinny Body, 100 грамм
Камедь ксантановая Skinny Body, 100 грамм
60 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +38099-955-74-14
  • +38067-624-15-33
  • +38063-817-36-99
  • +380 показать номер +38099-955-74-14
  • +38067-624-15-33
  • +38063-817-36-99
  • Контакты
    • Телефон:
      +38099-955-74-14
      +38067-624-15-33
      +38063-817-36-99
    • Адрес:
      ул. Северо-Сырецкая 1, оф 217, Киев, Украина
    • Email:
      dukantrade@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Ксантановая камедь - сильный натуральный стабилизатор и загуститель.

Добавление ксантановой камеди понижает калорийность готового продукта, увеличивает содержание клетчатки и создает чувство насыщения после еды.

Ксантановая камедь не имеет вкуса и запаха, легко растворяется в холодной и горячей воде, молоке, используется в очень небольших количествах.

Ксантановая камедь придает отличную вязкость и клейкость тесту и хлебобулочным изделиям.

Широко применяется для приготовления соусов, желе, йогуртов, мороженого, сыров.Продукты с добавлением камеди имеют стабильную консистенцию, устойчивую к перепаду температур.

Их можно замораживать и подогревать.

Дозировка ксантановой камеди зависит от свойств густоты, клейкости и вязкости, которые вы хотите получить в готовом продукте:

- 0.25 г/кг: кисломолочные продукты (сыворотка, кефир, скисшее молоко);

- 2 г/кг: молочные продукты (шейк, йогурт, молочный коктейль);

- 3 г/кг: пудинг, желе, кисель;

- 5 г/кг: томатная паста, творожные десерты, сыры, йогуртовые соусы, майонезы;

- 6 г/кг: фруктовые и овощные соусы и кремы, подливки, молочные десерты;

- 10 г/кг: желе, джемы, мороженое, сыры;

- 12.5 г/кг: обезжиренные гомогенизированные сыры;

- 20 г/кг: овощные пасты;

- 35 г/кг: соусы для салатов, обезжиренные майонезы;- по необходимости: выпечка, тесто, десерты, напитки.

Состав: ксантановая камедь (пищевая добавка E415). Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке.

Характеристики
Основные
Производитель   Skinny Body
Страна производитель Польша
Тип Диетические продукты
Вес 100.0 (г)
  • Цена: 60 грн.